~宮崎県特産完熟きんかん「たまたまエクセレント」について~
宮崎完熟きんかんは、数多くの果実の中から傷のあるものや形の良くないものを手作業で摘み取り、選ばれたものだけがハウスの中でゆっくりと熟します。
糖度13~14度といわれる宮崎完熟きんかんに比べ、「たまたま」は
糖度16度以上、
Lサイズ以上・「たまたまエクセレント」は
糖度18度以上、
2Lサイズ以上の厳しい基準をクリアしています。
日射量の豊富な宮崎で育った「たまたま」は、調査でビタミンCやビタミンEが多く含まれていることが分かり、栄養成分の機能や含有量を表示した「栄養機能食品」としても販売されています。
~「たまたま」のお召し上がり方~
生のまま丸ごと食べるのはもちろん、ジャム、薄切りにしてドライフルーツやサラダ、ミキサーにかけてソースにしても美味しく食べられます。
また、フルーツ大野の支店・フルーツ大野 ANNEX(アネックス)では、旬のきんかんを使用した「たまたまパフェ」や「たまたまエクセレントパフェ」、「きんかんカクテル」等を提供していますので、ぜひご賞味ください。