パパイア

平年より、19日も早く梅雨入りしましたね。
気分もジメジメしない様に、お気に入りの傘や長靴を買って出勤しています!

梅雨


今回は、私にとって衝撃的な出会いだった果物の一つを紹介したいと思います。
それは…

「パパイア」です!

パパイアの木

パパイア?パパイヤ??と迷ってしまっても大丈夫!
呼び方はどちらでも良いそうです。
私も時々分からなくなります…

初めて本物の「パパイア」の香りを嗅いだ時は、パパイアのお菓子やジュースとの香りの違いに衝撃を受けました。熟したパパイアは、豊潤で深い香りがあります。

もちろん品種よって違いはありますが、ハワイのパパイアは香りも比較的落ち着いていて食べやすいです。
宮崎県産のパパイアは果肉が赤く香りも強いので、パパイア好きは宮崎県産のパパイアがおすすめです!

パパイアの原産は中南米地方と言われ、大航海時代の頃にスペインの探検家により発見され世界中に広まりました(諸説あり)。
発見者がパパイアを見た時に母親の乳房を想像したことから、ポルトガル語ではパパイヤのことを「ママオ」「ママオン」(お母さん)と呼ぶのだそうです。


パパイアには「パパイン」と呼ばれるタンパク質分解酵素が含まれていて、黄色く熟するにつれて減少してしまうそうです。
そして、胃腸に入った食べ物の消化を助けると共に、体内の脂肪や糖分の代謝を高める効果が期待できるそうです。

青いパパイアは野菜のように調理できます。サラダや野菜炒めなどがお勧めです。

青パパイア サラダ

特に青いパパイアには、赤ワインの約7.5倍のポリフェノールが含まれており、その抗酸化作用によって血液をサラサラにし、心筋梗塞や糖尿病、生活習慣病などの予防に効果があると言われています。

女性に嬉しい、美肌を保つためのコラーゲンの生成に欠かせない栄養素も入っており、ポリフェノールとビタミンCを一緒に取り入れる事で、老化やがんの原因とも言われる活性酸素を抑える働きがあります。
シミ・シワの予防といった、アンチエイジングの効果も期待され身体を酸化から守る働きもあるそうです。


購入する機会は少ないかもしれませんが、見かけた際は、是非とも手に取って食べて頂きたい果物です!


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